Соңғы мәліметтерге сәйкес, Еуропа мен Америка Құрама Штаттарындағы сүтті шай өнеркәсібі тұтынушыларға ерекше дәм мен текстура әкеліп, үздіксіз өсу үрдісін көрсетті.

Бұл саланың жылдық өсу қарқыны Еуропа мен Америкада 10%-дан астамға жеткені белгілі.Олардың ішінде Ұлыбритания, Франция, Германия сияқты Еуропа елдері нарықтың өсуінің негізгі қозғаушы күшіне айналды.АҚШ нарығында азиялық мәдениеттің танымалдылығы артып, сүтті шай индустриясы бірте-бірте адамдардың көзқарасына енді.Сонымен қатар, жастардың тұтыну әдеттері де өзгеруде.Олар денсаулыққа, сапаға, дәмге көбірек көңіл бөледі.

Сауалнамаға сәйкес, шай сусындарының жаһандық нарығы 2020 жылы шамамен 252 миллиард АҚШ долларын құрайды, ал келесі бірнеше жылда орташа жылдық өсу қарқыны шамамен 4,5% жетеді деп күтілуде, оның ішінде сүтті шай нарығы үлкен үлесті алады.Еуропалық және американдық сүт шай нарықтары тұтынушыларға көбірек таңдау және жоғары сапалы сүт шай өнімдерімен қамтамасыз ете отырып, болашақта тұрақты өсуді жалғастырады деп болжауға болады.

Сүтті шай дүкендері үшін сапа мен қызмет көрсету сапасын арттыруға және сорттарды инновациялық енгізуге назар аудару нарықтың бәсекеге қабілеттілігін арттырудың маңызды құралы болады.Сонымен қатар тұтынушылардың қоршаған ортаны қорғау мен тұрақты дамуға деген қамқорлығы да сүтті шай өнеркәсібінің басты назарына айналды.Қоршаған ортаны қорғау стратегияларын белсенді түрде жүзеге асыру және экологиялық таза қаптамаларды дамыту да болашақ дамудың маңызды бағыттарының бірі болып табылады.